Resep Brownies Kukus

Resep Brownies Kukus

Resep brownis kukus  - salah satu kue yang jadi kegemaran saya nih rasa coklatnya menempel pada tekstur lembut cake. Saya pertama kali memakannya saat dapat oleh-oleh dari kakak yang datang dari jakarta beberapa waktu lalu. Saat brownies kukus coklat sudah habis saya kebingungan ingin mencicipinya lagi karena ditempat saya sangat jarang ada yang menjualnya. Sekarang sih sudah tau bagaimana pembuatannya untuk itu bisa berbagi untuk sobat semuanya.

Rasanya super enak loh apalagi jika anda yang pernah memakannya maka pasti ingin menyantapnya lagi. Buktinya anda saat ini sedang mencari-cari info tentang pembuatannya kan? Brownies kukus ini memang yang terkenal berasal dari kota bandung namun jika anda tahu langkah pembuatannya maka tidak perlu repot pergi kesana untuk menyantap kue coklat ini. Oke deh langsung saja dari pada nanti anda ngiler kalau saya ceritain bagaimana sedap dan lezatnya brownies amanda ini.

Bahan yang anda siapkan
50 gram coklat bubuk, ayak dan aduk rata dengan tepung terigu75ml minyak goreng1/2 sendok teh Garam halus100 gram dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak dan 75 ml susu kental manis1/2 sendok teh ovalet1 boks vanili6 butir telur125 gram tepung terigu, ayak terlebih dahulu225 gram gula putih
Cara membuat brownies kukus
Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet, kocok sampai putih dan mengembang.Masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata.Campuran dark coklat dimasukan beserta minyak, aduk hingga rata. Buatlah adonan menjadi 3 bagian.Siapkan cetakan yang dialasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu.Setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain.Adonan pertama tuangkan kedalam cetakan, kukus selama 10 menit.Pada adonan kedua campurkan susu kental manis, aduk hingga rata. lalu adonan kedua kukus lagi 10 menit.Untuk adonan yang ketiga kukus lagi kurang lebih 20 menit lalu angkat.
Hal yang perlu diperhatikan saat membuat resep brownies kukus sederhana adalah pemilihan dari jenis tepung terigu. Selain itu juga lama waktu mengkukus bisa membuat teksturnya jadi bantet jadi waktunya harus pas banget. Nah itulah dia informasi yang bisa saya hadirkan kali ini semoga menambah ilmu memasak anda ya sobat.